Ein Franke in Franken... ääh Basel?!

Ich war gestern auf dem Weihnachtsmarkt in Lörrach.
Dort kann man etwas kaufen, das für mich unter genial einfach, einfach genial läuft.

Ich hab im gröberen Umkreis Basel schon häufiger ein Schild "Raclette" auf irgendwelchen Märkten gesehen, bin aber nie wirklich drauf angesprungen.

Gestern hab ichs getan und das ganze sieht folgendermassen aus:
Ein grosser Racletteblock und obendrüber ein Gasbrenner, dessen Hitzequelle nach unten zeigt.
Käse schmelzen, bis er eine schöne Farbe hat, mit ner Spachtel aufs Brot, Pfeffer, Paprika ond/oder Zwiebeln drüber... fertig!

Und soo lecker!